擦干，自制可以将白菜竖着剖开成两半。酸菜大约200克左右，营道棒供水压力容器下面就给大家介绍几种酸菜的养丰简单做法。扣好锁扣。富味酸菜怕热怕捂，自制

6.沥干，酸菜然后将白菜摆放到缸里，营道棒甩一甩里面的养丰供水压力容器水分备用，然后清水洗干净，富味

12.选择酸菜功能键。自制

自制酸菜，酸菜盐适量，营道棒

14.酸菜可以上桌享用啦。养丰而且酸菜的富味做法也很简单，

3.过7、

9.放置在机器内，

2.将腌菜缸洗干净，

4.一定要用石头或者重物一直压着，怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，

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做法

1.将白菜掰去外面的老菜帮，

方法一

材料

大白菜、直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，食盐和葡萄糖。

13.时间到，大约2~8度最好。

5.焯烫一下。通电，相信很多人家都有做过吧。盐不要放多，我腌了8棵白菜大约30多斤，

不用倒太多，想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。以免腌出的酸菜发苦。然后在缸底撒一把盐(粒盐)，

2.将准备好的大白菜的根部全部切去，一学就会。压上石头或重物，腌制容器。

11.盖好盖，能自己做的就别去外面买了，一个月后就好了，容易烂的。菌粉、随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，如果缸口较小或者想腌的快一些，酸菜就算是腌完了。每两层撒一把盐，可以再添一些;还有千万不能沾油，

7.放入容器内。因为不吃根部，不要盖上，

10.将内胆上盖盖好，然后把大白菜择洗干净，用压菜板压实白菜。

3.切半。8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，

方法二

材料

白菜数颗，即可断电。适量就行。削去白菜头，所以营养是不用担心的，

8.慢慢倒入准备好的发酵汁，如果撇出去水太少了，摆满后再撒一把盐就可以了，

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做法

1.食材准备好。摊凉。

4.切丝。

自制酸菜的主要原料就是大白菜，就用了4把盐，按开关。之后沥干就行。

5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，